Тема: Картофельная

[germes21]

Сегодня закупали картошку на зиму. Поскольку делали это и мы, и соседи, и случайно проходящие товарищи из нашего дома, грузовик приехал прямо во двор. И изрядно так опустел. Наш взнос был достаточно скромным: всего три мешка на 50+ килограмм совокупно. Два по-больше в соседский погреб, один поменьше - на балкон для ускоренного поедания. Сам процесс прошел достаточно быстро и относительно безболезненно, даже с учетом того, что пришлось чуть-чуть помочь соседям. Но это как раз неважно.

Тут другое интересно, а нужно ли вообще закупать картошку на зиму? Ведь как я понимаю, это рудиментарный обычай, оставшийся еще со времен совка, когда зимой картошку купить было затруднительно. Сейчас же такой проблемы нет - заходи и покупай. То есть из плюсов получается определенная экономия и... все пожалуй. Из минусов, не менее определенный геморой, когда нужно ходить в соседский погреб за картошкой. Тот факт, что поначалу хранится картошка неплохо, но к весне на нее смотреть страшно. А покупать новую глупо, раз уж старые запасы еще не закончились. Ну и третий минус - реальный шанс купить слишком большой объем не самой лучшей картошки. Потому что эту вот, которой сегодня загрузились, мы ж ее даже не попробовали. А вдруг фигня? Или, тьфу-тьфу-тьфу конечно, жарится плохо? И чего тогда с ней делать?

В общем, неоднозначный вопрос.

Comments

[genevieva_irina]

Есть еще плюс. В сильніе морозі лучше достать из погреба, а не покупать мороженую

[germes21]

В магазине картошка лучше хранится, чем в погребе. То есть она в лучшем состоянии вне зависимости от погоды

[tima]

в магазине она не хранится, а продается. Хранится она черт знает где.

P.S. Прочел первое предложение "Сегодня закопали картошку на зиму." Подумал - вот это ни хрена себе, озимая картошка!

[redis]

Тоже так прочитал и тоже удивился :)

[germes21]

Уверен, что это черт знает где, куда лучше, чем то, где мы храним. И хранится оно еще и куда меньше.

[gatta_bianka]

Для меня плюс не столько в экономии, сколько в том, что вообще не надо тягать ее каждый раз из магазина, а с ведерком пройтись к погребу и на неделю затариться картошкой.

[germes21]

Все равно ж нужно в магазин ходить. А килограмм картошки погоды не сделает.

[gatta_bianka]

Так это намного уменьшает количество походов в магазин. Или мне 20 метров от погреба до дома пройти с 5ю кг картофеля или 1,5-2 км от магазина до дома с тем же весом. Конечно опт всегда выгоднее. Так что про совок пусть поют те, у кого такой возможности нет :)).

[germes21]

У меня не уменьшает. Я ж не только за картошкой в магазин хожу, ее я там покупаю "заодно". Так что количество раз не изменится, но каждый энн-ый раз буду возвращаться с лишним килограммом. Не смертельно.

[gatta_bianka]

а для меня лишний кг имеет значение. позвоночник и суставы - не казенные :).

[jonathan_simba]

Можно не закупать. Но весной садить, а осенью копать - обязательно! Традиции национального картофельного дзена должны жить! Это как в Японии школьников учат, как садить рис.

[germes21]

Никогда дачи не было... Так что увы, дзена не получится.

[jonathan_simba]

Необхідно усунути цей недолік негайно! :)

[germes21]

Та якось не дуже і хочеться. У мене інша дзен - лінощі!

[jonathan_simba]

Це інтернаціональний дзен. А треба окрім того розвивати ще й наш, автентичний! :)

[pani_stosia]

На газоне под окнами!

[chuka_lis]

да. но тогда придется следить, чтоб другие не выкопали.
)))

[pani_stosia]

Денно и нощно! И ружье купить.

[germes21]

Там у нас клумбы разбитые. Жалко картошкой портить. И соседи не поймут :)

[chuka_lis]

ааа!)))))

[jonathan_simba]

Даешь битву за урожай! :)

[chuka_lis]

точно))

[crapulous]

И чего тогда с ней делать?

Самогонку.

[germes21]

Незаконно. И не умею я. И гемора больше, чем эффекта положительного

[crapulous]

Все с чего-то начинали, главное попробовать.

Шутка, конечно.

Запасы овощей на зиму хорошо делать при наличии лишней морозилки, духовки и небольшого количества времени.
Мелко порезанные и избавленные от лишней влаги либо сушкой, либо выпариванием, овощи и зелень занимают очень мало места и хорошо хранятся при отрицательной температуре неограниченно долго, не сильно теряя во вкусовых и питательных свойствах.

[provintiale]

Хорошо, когда хранить есть где. А уж родственники-огородники - это отдельная песня. Кабачки, тихо усыхающие и гниющие под кроватью...)

[germes21]

Кабачки у нас как раз не задерживаются - освоили блюдо с кабачками. Но их мы точно не запасаем. И никогда не запасали. Только картошка.

[jonathan_simba]

Только картошка.

Только хардкор!

[ratomira]

Я не закупаю картошку на зиму. Я вообще ее редко покупаю. Для салата разве что какого-то одну-две штучки могу купить. Как отдельное блюдо не ем.

Я картошку даже в супы-борщи редко кладу.

[germes21]

Я ее ем часто. И кладу всюду, куда только можно. Но все равно не в том количестве, чтобы делать запасы

[vx]

Супы без картошки рулят однозначно! Картошка их только портит.

[ratomira]

У меня и борщи без капусты. От капусты у меня изжога.

[redis]

Запасать картошку на зиму надо разве что на случай войны. Никакого другого смысла нет, в магазине картошка круглый год, а по весне и вовсе появляется первая молодая, когда своя в погребе как раз становится мрачной и серой. А потом еще и цвести начинает, ну её

[germes21]

Так вот и я ж об этом

[ukurainajin]

Реальні плюси закупівлі: вона при цьому дешевша і, якщо вміти зберігати, кращої якості, ніж потім у крамницях, особливо під кінец сезону.
Та я вже не запасаю. Принаймні собі, бо не бачу практичного сенсу. І взагалі зараз мало її споживаю.

[germes21]

А ми все ще купуємо на зиму. Але вже з великими сумнівами. Кожного разу вони все більше і більше