Тема: Картофельная
Dec. 4th, 2019 08:06 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
germes21Почему я не люблю гнилой и порченный картофель больше всего в моей скромной "кулинарии"? Потому что картошка склонна к обману. Обычно иные гнилые овощи и фрукты и выглядят гнилыми. Цвет, форма, запах, консистенция и так далее. Есть, конечно, исключения, у яблок частенько случаются "обманки". Собственно, я потому яблоки и режу всегда - ошибся один раз очень капитально. Но картофель как правило выглядит твердым, свежим и здоровым. Начинаешь его чистить, и начинается... Если не повезет, придется сковырнуть с половину картошки. Но дело не в том, что картошки жалко (хотя жалко тоже), дело в обмане и разрушении иллюзий.
Это как с людьми. Если человек выглядит "плохим", то в худшем случае ты будешь в его отношении прав, в лучшем же случае тебя ждет приятный сюрприз. К примеру, был у меня одногруппник с весьма "характерной" внешностью и поведением. Частенько он напоминал классического "гопа". Но на деле оказался он золотым человечищем, недюжинный интеллект, отличное чувство юмора, "бойкое перо" и все такое. Но бывает и обратная ситуация, очень похожая на чистку картофеля. Вроде знакомый кажется симпатичным и приятным, а на деле - совсем наоборот. Только в отличие от картошки поврежденные части нельзя вырезать. Даже если б законы это позволяли.
Это я к чему? Сегодня принесли картошку из погреба, и я сготовил почти идеальные "чипсы". Во-первых, количество точно соответствовало противню - ничего не осталось: ни пустого места, ни лишних долек. Во-вторых, почти точно выверено время в духовке (хотя надо было еще пару минуток подождать), так что и не пережарил, и не слишком мягко. Ну и соуса хватило тютелька в тютельку :)) Хорошее блюдо. И легкое. В готовке в смысле. А в смысле сытности - очень сытное. Сытнее, чем если ту же картошку пожарить на сковородке.
Это как с людьми. Если человек выглядит "плохим", то в худшем случае ты будешь в его отношении прав, в лучшем же случае тебя ждет приятный сюрприз. К примеру, был у меня одногруппник с весьма "характерной" внешностью и поведением. Частенько он напоминал классического "гопа". Но на деле оказался он золотым человечищем, недюжинный интеллект, отличное чувство юмора, "бойкое перо" и все такое. Но бывает и обратная ситуация, очень похожая на чистку картофеля. Вроде знакомый кажется симпатичным и приятным, а на деле - совсем наоборот. Только в отличие от картошки поврежденные части нельзя вырезать. Даже если б законы это позволяли.
Это я к чему? Сегодня принесли картошку из погреба, и я сготовил почти идеальные "чипсы". Во-первых, количество точно соответствовало противню - ничего не осталось: ни пустого места, ни лишних долек. Во-вторых, почти точно выверено время в духовке (хотя надо было еще пару минуток подождать), так что и не пережарил, и не слишком мягко. Ну и соуса хватило тютелька в тютельку :)) Хорошее блюдо. И легкое. В готовке в смысле. А в смысле сытности - очень сытное. Сытнее, чем если ту же картошку пожарить на сковородке.
no subject
Date: 2019-12-04 09:18 pm (UTC)no subject
Date: 2019-12-05 07:20 am (UTC)no subject
Date: 2019-12-05 09:31 am (UTC)кстати как ты относишься к Бимби?
я вот думаю что возможно есть смысл подзатянуть пояс и прикупить себе его зато вечером можно приходить домой а у тебя уже ужин готов. не всегда конечно но бляха муха это будет всеравно дешевле чем иногда бывает когда припираешься домой чуть ноги волоча и в итоге плюешь на готовку и идешь в ближайшую пиццерию за пиццей
no subject
Date: 2019-12-05 10:42 am (UTC)no subject
Date: 2019-12-05 10:53 am (UTC)бимби это как оказалось название для итальянского рынка
а речь вот об этом кухонном комбайне от ворверк
https://prom.ua/p401606103-termomiks-tm5-thermomix.html
no subject
Date: 2019-12-05 11:39 am (UTC)no subject
Date: 2019-12-05 12:03 pm (UTC)особенно когда малые дети и времени вообще нет а кормушку наполнять чем-то надо