Тема: Кабачковая

Освоил новое їдло - жареные кабачки. Раньше я его только есть любил, теперь могу и сам сготовить. Блюдо простое в приготовлении, дешевое и очень вкусное. Готовится за полчаса максимум, притом от состояния "отдельные ингредиенты" до полностью готового продукта.



Готовится следующим образом. Сперва лучше всего сделать "намазку" - небольшой пучок укропа, мелко порезать, раздавить две головки чеснока, добавить майонез и перемешать. Далее в тарелку насыпаем муку, в коюю добавляем пару щепоток соли. Дело вкуса, конечно, но как по мне, соли должно быть побольше. Основной элемент - два-три кабачка среднего размера. Их нужно почистить, порезать на не слишком тонкие ломтики. Тонкие тоже сойдут, но кабачки ощутимо ужариваются, так что с тонкостью главное не перестараться.

Получившиеся кабачковые кружочки обваливаем в муке и кладем на сковородку. Жарить нужно до тех пор, пока не появится желто-коричневая корочка. Когда ломтики достаточно прожарились, их нужно выложить на блюдо ровным слоем и смазать смесью укропа, чеснока и майонеза. Если кабачков много, кладите второй и третий слой, тоже добавив приготовленной намазки. Можно прокладывать тонко нарезанным помидором, но лично мне кажется, что он тут ощутимо лишний.

Способы употребления: можно есть сразу притом и в горячем, и в холодном состоянии. Можно есть с хлебом. Очень здоровски получается, если положить жареные кабачковые кружки на тост. Вкусно и очень-очень сытно. И сразу говорю: фотография не моя - не могу найти кабель от фотоаппарата. Но результаты моих кулинарных усилий выглядят примерно также.

Жили-были

"Жили-были"



Не стоит недооценивать любовные треугольники: они стоят у истоков мировой культуры, а то и всей цивилизации. Ведь что по сути дела представляет собой эпохальная "Илиада" великого слепого Гомера? Любовный треугольник между Парисом, Менелаем и Еленой. И это только один из великого множества примеров. Амурная геометрия предлагает похвальное разнообразие. Треугольники бывают тайными и явными, ответными и безответными. Иногда случаются даже круговые, когда узел А любит участника Б, Б - В, а В - А, и на эту тему имеется первоклассная картина "Трое", кто не видел - настоятельно рекомендую. Но не о нем сейчас речь. Сейчас, к сожалению, говорим мы о фильме "Жили-были", который тоже является в определенном смысле феноменом, потому как в нем был самый скучный любовный треугольник, может и не за всю историю кинематографии, но за последнее время так точно. И при этом даже нельзя сказать, что сама по себе картина - плохая, нет, это не так. Есть у нее свои плюсы, пускай и в незначительном количестве, но оправдывающие затраты на пленку. Впрочем, давайте не будем бежать впереди паровоза, а начнем с самого начала.

( Больше букв )

Выводы. "Жили-были" не то, чтобы плохой фильм, но он пресный и малоинтересный. Есть неплохие персонажи и нестандартное место действия, но герои не делают ничего интересного, да и в финале все остаются при своих. В вики фильм назвали комедией, но он крайне редко дает повод для улыбки. Ну и ключевая мысль не улавливается совершенно, а то, что все-таки можно "выловить", ни чем не подтверждается. Так что посмотреть, конечно, можно, но можно и не посмотреть. И для второго куда больше аргументов. И, между прочим, это последняя рецензия на свежее российское кино. Карма восстановлена, и, будем надеяться, на достаточно долгий срок.