Тема: Крайностная

[germes21]

У меня всегда были проблемы с приготовлением вермишелевых супов. Я слишком рано ее кидал, и всегда кидал больше, чем нужно. Но с макаронными "звездочками" получилось хуже всего - они совершенно крошечные, но разбухали катастрофически сильно. В общем, уже на следующий день суп превратился в кисель. А потом и вообще в кашу. В целом, съедобно, но очень неаппетитно. Так что я поклевал, поклевал и выкинул...

И чтоб не повторять ошибок, сварил себе куриный бульон. Без всего. Чтоб никакой "гущи", там только морковка целая и куриная кость имеется. Благо у меня есть бульонные... гренки? Такие маленькие штучки, которые как раз и нужны, чтоб их в бульон бросать. Кстати, получилось вкусно. Не очень сытно, но действительно вкусно.

Но, конечно, между совсем пустым супом и супом-кашей нужно выбирать что-то среднее. Вот закончится бульон, сварю, наверное, гороховый суп. Или цветную капусту куплю - ее уже много где можно купить.