Тема: Чипсовая
Nov. 3rd, 2019 09:37 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
germes21Попробовал сегодня сделать домашние чипсы по самому простейшему рецепту. И на первых порах все было не слишком многообещающе. Ломтики картошки оказались или слишком сырыми, или слишком сухими, а также прилипали к фольге (противень был выложен фольгой согласно рецепту). И чего-то казалось, что ждет нас полное фиаско и три резанные картошки отправятся в мусорное ведро. Что, конечно, обидно.
Но потом как-то все пошло на лад. Картошка (за редкими исключениями) легко отдиралась, и большая ее часть как раз была не слишком сухой, но и не слишком сырой. Главным же спасением оказался самодельный соус (мамин рецепт) из майонеза, кетчупа и чеснока, с которым новодел оказался очень даже вкусным. И очень сытным! Вот прям реально сытным. Потому что схрумкал я три картошки как-никак.
Как итог. Нужно чуть больше соли и специй, нужно минут на пять дольше держать в духовке и не нужно бояться, что картошка прилипла к фольге. И, возможно, нужно найти рецепт соуса к чипсам. Данный вариант был неплох, но хочется чего-нибудь с укропом. Нашел рецепт "сметана-майонез-чеснок-укроп" надо будет попробовать. Или что-нибудь похожее простое. А то видел тут... Соус для чипсов из сыра с плесенью! И речь, понятное дело, не о старом сыре.
Ну и очередной порез. Тоттенхэм открыл счет, потом система видеоповторов думала минут пять давать или нет пенальти, потом удалили Сона, потом добавили 12 (!!!) минут - вообще никогда такого не видел, и потом Эвертон забил таки ответку. Итого всего 1 очко, минус игрок и явный минус в настроение в раздевалке. Офигеть просто...
Но потом как-то все пошло на лад. Картошка (за редкими исключениями) легко отдиралась, и большая ее часть как раз была не слишком сухой, но и не слишком сырой. Главным же спасением оказался самодельный соус (мамин рецепт) из майонеза, кетчупа и чеснока, с которым новодел оказался очень даже вкусным. И очень сытным! Вот прям реально сытным. Потому что схрумкал я три картошки как-никак.
Как итог. Нужно чуть больше соли и специй, нужно минут на пять дольше держать в духовке и не нужно бояться, что картошка прилипла к фольге. И, возможно, нужно найти рецепт соуса к чипсам. Данный вариант был неплох, но хочется чего-нибудь с укропом. Нашел рецепт "сметана-майонез-чеснок-укроп" надо будет попробовать. Или что-нибудь похожее простое. А то видел тут... Соус для чипсов из сыра с плесенью! И речь, понятное дело, не о старом сыре.
Ну и очередной порез. Тоттенхэм открыл счет, потом система видеоповторов думала минут пять давать или нет пенальти, потом удалили Сона, потом добавили 12 (!!!) минут - вообще никогда такого не видел, и потом Эвертон забил таки ответку. Итого всего 1 очко, минус игрок и явный минус в настроение в раздевалке. Офигеть просто...
no subject
Date: 2019-11-03 11:47 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-05 11:32 am (UTC)а потом купил небольшую электро духовку-гриль
потому что мне нельзя кушать картошку фри, чипсы и прочие фритюры
no subject
Date: 2019-11-05 11:36 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-07 12:01 pm (UTC)пришлось вернуть
видетили тостер нужен был а не гриль
а в гриле что нельзя тосты тостить?
нипанимаю...
no subject
Date: 2019-11-07 12:15 pm (UTC)