Тема: Кулинарная
Nov. 15th, 2020 08:28 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
germes21Всегда любил фастфудную еду. Это моя персональная слабость. Но еда эта а)не самая полезная даже с учетом того, что ингредиенты нормальные б) достаточно дорогая и в)я не так уж и часто бываю на улице, чтобы появлялась нужда в еде. А желание - да, имелось... Какой выход? Правильно! Делать аналоги подобных блюд дома. Не самый простой выход, но реальный.
Первым делом в плане овладения фаст-фудной кухней, я научился делать гамбургеры. На самом деле после того, как в широкой продаже появились булочки для оных, проблема (за исключением кое-каких мелочей) была решена. Получалось очень сытно, достаточно вкусно, и дешево. Куда дешевле, чем в гамбургерных точках.
А сегодня была покорена вторая высота. Пицца! Пока, конечно, все делалось на родительской кухне и 50 на 50 с мамой. Так что полноценно и на все 100% самостоятельно готовить пиццу я пока не умею, но уже близко к тому. По началу, нужно сказать, все шло не самым лучшим образом. Я ошибся с количеством муки (теста получилось больше, чем надо), я проглядел, что тесту постоять нужно (притом долго) - в нем ведь дрожжи, так что начали готовить мы поздновато. Но! Несмотря на опасения, что первый блин выйдет комом, первый блин оказался офигительно вкусным! На тонком корже, с томатным соусом, с сыром, сосисками, сырыми шампиньонами, маслинами и помидорами.
Вышла полноценнейшая пицца а-ля маринелловской. Сколько она была по весу сказать трудно (а значит и определить цену проф-аналогов), но три человека очень вкусно поели. И сытно. И осталось чутька. Ну... совсем чутька.
Опыт будет повторен, ошибки будут учтены, и в следующий раз, надеюсь, что уже все сделаю сам. Или почти все :)) Ну и фотки, конечно. Они не передают все качество готового блюда, а все потому, что я все время забываю зарядить свой фотик. Приходится на мамин смартфон фоткать.
Первым делом в плане овладения фаст-фудной кухней, я научился делать гамбургеры. На самом деле после того, как в широкой продаже появились булочки для оных, проблема (за исключением кое-каких мелочей) была решена. Получалось очень сытно, достаточно вкусно, и дешево. Куда дешевле, чем в гамбургерных точках.
А сегодня была покорена вторая высота. Пицца! Пока, конечно, все делалось на родительской кухне и 50 на 50 с мамой. Так что полноценно и на все 100% самостоятельно готовить пиццу я пока не умею, но уже близко к тому. По началу, нужно сказать, все шло не самым лучшим образом. Я ошибся с количеством муки (теста получилось больше, чем надо), я проглядел, что тесту постоять нужно (притом долго) - в нем ведь дрожжи, так что начали готовить мы поздновато. Но! Несмотря на опасения, что первый блин выйдет комом, первый блин оказался офигительно вкусным! На тонком корже, с томатным соусом, с сыром, сосисками, сырыми шампиньонами, маслинами и помидорами.
Вышла полноценнейшая пицца а-ля маринелловской. Сколько она была по весу сказать трудно (а значит и определить цену проф-аналогов), но три человека очень вкусно поели. И сытно. И осталось чутька. Ну... совсем чутька.
Опыт будет повторен, ошибки будут учтены, и в следующий раз, надеюсь, что уже все сделаю сам. Или почти все :)) Ну и фотки, конечно. Они не передают все качество готового блюда, а все потому, что я все время забываю зарядить свой фотик. Приходится на мамин смартфон фоткать.
