Тема: Консервированная
Aug. 5th, 2020 07:27 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
germes21Сегодня ужинал олдскульно, в соответствии со старыми, добрыми традициями: яичница с рыбной консервой! Плюс еще кой-чего нового (салат и кабачки по спецрецепту), но это к делу не относится. Конечно, еще олдскульнее был бы вариант "в томате", но и в "масле" тоже ничего. Не могу сказать, что частенько так кушевал, но бывало. И, видимо, с тех пор я проникся слабостью к консервам в принципе. Было в них что-то притягательно загадочное. Как коробка с конфетами - никогда точно не знаешь, что там внутри. Плюс восторг от того, что таки открыл банку. Я научился это делать далеко не сразу... Очень далеко! И не уверен, что смогу открыть консерву не привычным мне ножом. Так что это для меня до сих пор позитив само по себе.
Но куда важнее в принципе любовь к консервированному. Возьмем ту же рыбу: я не фанат блюд из свежей рыбы. Ну или недавно-размороженной. Жареная, уха, селедка - не суть важно. То есть ем, конечно. Но без эмоций особенных. А вот рыбная консерва - совсем другое дело, притом далеко не всегда даже важно какая именно консерва. Привезенный мамой с гастролей тунец, или что-нибудь относительно местное.
Тоже самое горошек, тут вообще обсуждать нечего. Консервированный горох куда лучше свежего во всех его видах. И о кукурузе я думаю примерно тоже самое. Да, я сказал это: кукуруза в банке лучше, чем вареная! Во-первых, она многофункциональная - даже я умею готовить пару салатов с кукурузой. Кус-кус с кукурузой - это песня вообще! А есть еще салат с рисом, кукурузой и крабовыми палочками - пальчики оближешь, жаль редко теперь готовим. Во-вторых, она не застревает в зубах, как вареная. Для меня это важная проблема, между прочим. В-третьих, консервированная кукуруза - это гарантированное качество вкуса. Чего нельзя сказать о свежей, тут раз на раз не приходится. Помнится, как то ел офигительно замечательную кукурузу, большие зерна, молочно-маслянный вкус... Но с тех пор ничего даже близко похожего не попадалось. А консерва - это гарантия! Не отлично, а только выше среднего, но зато всегда!
Ну и вершина, пожалуй, это консервированные ананасы. Я, правда, не помню, ел ли я когда либо свежий ананас, но почти уверен, что мне бы не понравилось. Его чистить надо, у него это иголки, эта хрень зеленая сверху. Он продается же на вес, так что ты платишь еще и за все вот это вот лишнее. И немало так платишь. А в банке только сочные кружки или ломтики (кружки получше будут), и не менее приятный сок. Плюс ананас консервированный лежать может сколько угодно в отличие от свежего. И доставляли его прямо в банке, в отличие от свежего.
Так что да, консервация - одно из главных изобретений человечества. И неудивительно, что ПА-мирах консервы частенько заменяют валюту. Ибо что может быть ценнее после конца света-то?
Но куда важнее в принципе любовь к консервированному. Возьмем ту же рыбу: я не фанат блюд из свежей рыбы. Ну или недавно-размороженной. Жареная, уха, селедка - не суть важно. То есть ем, конечно. Но без эмоций особенных. А вот рыбная консерва - совсем другое дело, притом далеко не всегда даже важно какая именно консерва. Привезенный мамой с гастролей тунец, или что-нибудь относительно местное.
Тоже самое горошек, тут вообще обсуждать нечего. Консервированный горох куда лучше свежего во всех его видах. И о кукурузе я думаю примерно тоже самое. Да, я сказал это: кукуруза в банке лучше, чем вареная! Во-первых, она многофункциональная - даже я умею готовить пару салатов с кукурузой. Кус-кус с кукурузой - это песня вообще! А есть еще салат с рисом, кукурузой и крабовыми палочками - пальчики оближешь, жаль редко теперь готовим. Во-вторых, она не застревает в зубах, как вареная. Для меня это важная проблема, между прочим. В-третьих, консервированная кукуруза - это гарантированное качество вкуса. Чего нельзя сказать о свежей, тут раз на раз не приходится. Помнится, как то ел офигительно замечательную кукурузу, большие зерна, молочно-маслянный вкус... Но с тех пор ничего даже близко похожего не попадалось. А консерва - это гарантия! Не отлично, а только выше среднего, но зато всегда!
Ну и вершина, пожалуй, это консервированные ананасы. Я, правда, не помню, ел ли я когда либо свежий ананас, но почти уверен, что мне бы не понравилось. Его чистить надо, у него это иголки, эта хрень зеленая сверху. Он продается же на вес, так что ты платишь еще и за все вот это вот лишнее. И немало так платишь. А в банке только сочные кружки или ломтики (кружки получше будут), и не менее приятный сок. Плюс ананас консервированный лежать может сколько угодно в отличие от свежего. И доставляли его прямо в банке, в отличие от свежего.
Так что да, консервация - одно из главных изобретений человечества. И неудивительно, что ПА-мирах консервы частенько заменяют валюту. Ибо что может быть ценнее после конца света-то?
no subject
Date: 2020-08-05 04:52 pm (UTC)Вот правильно все описано. Да! Шпроты! И еще икра, заморская, баклажанная!
no subject
Date: 2020-08-05 05:06 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-05 05:01 pm (UTC)Шпроты - конечно это вещь, и анчоусы. А, скажем, гороше - можно намного вкуснее приготовить, чем консервы. Только не из сушенгого горха, конечно, а из свежего или мороженного.
Ну и т.д. Вкусно приготовленный тунец - не сравнится с тем, что в банке. Там он выварен до потери вкуса и вообще.
Впрочем, древние нам завещали не спорить о вкусах. Так что, кому нравится консервы, то пускай. Но мои дети, после армии их уже и видеть не могли, как эту кукурузу, так и тушенку и голубцы из виноградных листьев с рисом... Они, конечно, тоже вкуснее самодельные.
no subject
Date: 2020-08-05 05:09 pm (UTC)О вкусах, конечно, не спорят. Но не в случае горошка. Он точно лучше консервированный. Во всяком случае в моем вкусовом опыте. Плюс многофункциональнее - основа каждого второго салата. Да даже просто консервированный горох с майонезом и лучком - очень вкусен. Заменяет при необходимости любой гарнир.
no subject
Date: 2020-08-06 04:34 am (UTC)Мне майонез - вообще не нравится. В советском союзе был употребим, так зимой не было овощей и хотелось чего-то "вкусненького". Но в салаты я его почти никогда не добавляю. Даже вальдроф-астория, и то делаю со взбитыми сливками. Так что, чувствую у нас вкусы совершенно разные... Это нормально.
В нашей армии нормально кормят. Но, когда они "в поле", на посту и пр. там, где нет кухни, тогда едят консервы. Хотя, на разных базах тоже может быть по-разному, зависит от повара же. Что там плохо, там очень много хороших продуктов выбрасывают. Скажем банку творога даже не открытую, если уже поставили на стол, выкидывают. И нет возможности раздавать эту еду, скажем, бедным. Так как по деньгам это накладно, проще выкинуть :(
no subject
Date: 2020-08-05 06:57 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-05 07:00 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-05 07:47 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-06 04:50 am (UTC)Открываю обычной открывашкой (необычной тоже вряд ли получится открыть). Да вот беда, сломалась там ручка, купил китайскую но уже не то, нож не режет совсем, металл совершенно некачественный. Внешне одинаково, а по факту говно как почти всё китайское. Пришлось старую ремонтировать.
Блин вот прочитал тоже рыбных консервов захотелось, давно не ел. Хоть и говно все они сейчас.
З.Ы. Рыбные консервы (сардины в томате вроде) как лакомство для черных леопардов Кевина Ричардсона https://www.youtube.com/watch?v=ZeDfryuM53o